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大黄瓜的功效

  • 2020-10-24 18:49:57
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:知识
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黄瓜有什么功效。

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌:

1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、 芹菜搭配,维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

食物功效:

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

黄瓜的功效。

据《本草求真》记载,黄瓜“气味甘寒,服后可清热利水”。

黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,含有丰富的维生素,经常食用或贴在皮肤上,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的 产生。 如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙,用黄瓜切片擦抹患处,有很好的美容效果。

黄瓜可以防止唇炎、口角炎。

黄瓜含水量大,并含有微量的维生素c、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养元素。

黄瓜含有丙醇二酸,能抑制碳水化合物在人体内转化为脂肪,因而有减肥的功效。

黄瓜头中含有一种叫葫芦素C的物质,具有明显的抗肿瘤作用。

黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用。

黄瓜叶和藤部具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等作用。

黄瓜汁能调节血压,预防心肌过度紧张,还可使神经系统镇静和强健,增强记忆力;对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效,还能预防头发脱落和指甲劈裂。

此外,黄瓜能加速肠道腐败物质的排泄。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜,而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐,反而会引起发胖。

黄瓜有降血糖的作用,黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。

可以去斑,能消除黑眼带。黄瓜具有摄取身体多余热量的作用,还能消除皮肤的发热感,使发热皮肤平稳,同时排出毛孔内积存的废物,去除褐斑,使肌肤更加美丽,特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。把一根新鲜黄瓜切成薄片,先用热毛巾在脸部仔细擦拭,接着仰面将黄瓜片逐一贴在脸部。鼻子等不好贴的部位,可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右,最后再用热毛巾把面部擦拭干净。黄瓜美容法坚持每天做一次,能使皮肤更柔润,毛孔内不会积存污物,肌肤焕然一新。

当然

据分析,黄瓜含水分为98%,并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。

黄瓜作为“减肥美容的佳品”,长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能,用黄瓜汁来清洁和保护皮肤,或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法,是将黄瓜切片抹患处,每日2~3次,此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等,因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用

黄瓜的营养价值

黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。

扩展资料

食用黄瓜的禁忌:

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

黄瓜与花生同食易引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂,性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,尤其是肠胃功能不好的人不宜多食。

黄瓜不宜与含维生素C丰富的蔬果同食。黄瓜所含的维生素C分解酶如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒、西红柿、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等同食,维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

参考资料来源:人民网-养颜佳品 黄瓜的营养价值与保健功效

1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。  2.抗衰老  黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。  3.防酒精中毒  黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。  4.降血糖  黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。  5.减肥强体  黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

黄瓜营养价值:

营养成分:营养元素含量(每100克)

水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C 2.8毫克、维生素B10.027毫克、核黄素0.033毫克、烟酸0.098毫克、叶酸7微克、维生素A 5微克、维生素E 0.03毫克、维生素D(D2+D3) 0微克、维生素K 16.4微克、饱和脂肪酸0.037克、单不饱和脂肪酸 0.005克、多不饱和脂肪酸 0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。

黄瓜功效:

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

生吃黄瓜的功效与作用

1、加速新陈代谢:黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

2、提高人体免疫功能:黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明:黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

3、抗衰老:黄瓜含有抗衰老的物质,还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。

4、防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

5、健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

参考资料来源:百度百科-黄瓜

生吃黄瓜的功效与作用

在盛夏里面,很多人都喜欢生吃黄瓜,一来比较开胃,二来生吃黄瓜对身体也是有一定的好处哟,不信吗?那就让妈网百科来给大家详细说说生吃黄瓜的功效与作用吧。

1、抗肿瘤,功效大你可知

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

2、抗衰老,女性最爱

老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

3、防酒精中毒,效果杠杠的

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;

4、降血糖,真可靠

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

5、减肥强体,真强大

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

黄瓜的作用和功效?

黄瓜的作用和功效:

1、减肥:黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。

2、抗衰老:黄瓜含有较多维生素E,可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C,能激发人体免疫功能,对原发性肝癌可消除病痛,且延长生存期,所含纤维素,可促进胃肠蠕动,易使肠道内败物残渣排泄,可预防大肠癌。

3、美白消斑:黄瓜还含有丰富的黄瓜酶,能促进机体新陈代谢,收到润肤护发的美容效果,常用黄瓜汁搓洗脸孔,或捣烂敷面一小时后洗净,既舒展皱纹,又润肤消斑。

4、降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5、减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6、健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

扩展资料:

食用黄瓜的禁忌

1、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

2、黄瓜与花生同食易引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂,性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,尤其是肠胃功能不好的人不宜多食。

3、黄瓜不宜与含维生素C丰富的蔬果同食。黄瓜所含的维生素C分解酶如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒、西红柿、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等同食,维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

参考资料来源:人民网-黄瓜有食用美容双重功效 食用不忘4个禁忌

参考资料来源:人民网-养颜佳品 黄瓜的营养价值与保健功效

黄瓜的美容功效:

黄瓜的功效之减肥:黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

适合人群:一般人群均可食用。是糖尿病人道选的食品之一。

适用量:每天1条(100克)。

温馨提示:黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

黄瓜的功效之抗衰老:黄瓜含有较多维生素e,可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素c,能激发人体免疫功能,对原发性肝癌可消除病痛,且延长生存期,所含纤维素,可促进胃肠蠕动,易使肠道内败物残渣排泄,可预防大肠癌。

黄瓜的功效之美白消斑:黄瓜还含有丰富的黄瓜酶,能促进机体新陈代谢,收到润肤护发的美容效果,常用黄瓜汁搓洗脸孔,或捣烂敷面一小时后洗净,既舒展皱纹,又润肤消斑。黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或用来做面膜可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生。如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙,用黄瓜粉敷脸,有良好的改善效果。

1.用鲜黄瓜榨汁饮用或涂敷脸部。黄瓜的有效成分对脸部皮肤具有清洁抗菌作用,饮用(涂敷)后,能适当的滋养肌肤,并能舒展皱纹,疗效迅速可靠。

2.把黄瓜切成薄片,外出前贴在脸面及暴露部位约二十分钟。黄瓜所含黄瓜油对吸收紫外线有一定的成效,可防止外出日晒引起的黑色斑,也能使粗糙的肌肤更柔润健美。

黄瓜青皮中含有绿原酸和咖啡酸,这些成分具有抗菌消炎,和加强白血球的吞噬能力。因此,经常食用带皮黄瓜对预防上呼吸道感染有一定疗效。

惟黄瓜性凉,故对素有脾胃虚寒,及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人,病人避免生食,或添加其他有益脾胃的调味食品,混合炒成菜肴食用即可。

黄瓜的功效有哪些?

黄瓜的功效包括:第一个,能够消渴解烦,因为黄瓜作为瓜茄类的蔬菜之一,里面含有的水分非常的丰富并且含有天然的清甜味,所以黄瓜具有解渴、清热的作用。第二个,有利尿的功效,如果因为肝功能、肾功能和心功能障碍所造成的体内的水肿,适当的食用黄瓜能够起到利尿、消肿的作用。第三个,有一定的解毒的功效,因为黄瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素B2和维生素C,可以增强肝脏的解毒功能,并且营养价值也非常高。望采纳

黄瓜功效:清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

营养成分每100克含蛋白质0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.0克,灰分O.4~0.5克,钙15~19毫克,磷29~33毫克,铁0.2一1.1毫克,胡萝卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黄素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗坏血酸4~11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

食疗作用:

1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神黄瓜:含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

黄瓜的功效与作用?

第一、它有美容护肤的作用,现代医学研究证明,这个新鲜的黄瓜当中有黄花酶,它能促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强这个皮肤的抗氧化的作用,因此黄瓜具有这个美容的效果。

第二、黄瓜它有清口气,益肾脏的功效,黄瓜汁具有治疗这种牙龈的疾病,比如说牙龈的肿胀、牙龈炎有益,由于它治疗的这种牙龈的疾病,所以它能够使口气更清新。

第三、它有个排毒方,便秘的功效,黄瓜当中它含有一些细的纤维素,这些细的纤维素,能够促进肠道的蠕动,帮助体内排除宿便,因此它被誉为一个肠道的,一个垃圾清洁工的一个功效,而且常常食用这个黄瓜,它还能够预防肾结石。

第四、黄瓜它有醒酒,防中毒的作用,这是因为黄瓜当中,含有大量的B族维生素和电解质,能够减轻酒后的不适,

第五、黄瓜有预防糖尿病,降脂稳压的作用,这是因为黄瓜当中有一种激素,有利于胰腺分泌胰岛素,从而有利于糖尿病的控制,黄瓜当中的固醇类的成分,能降低胆固醇,所以能够防止高脂血症。

第六、黄瓜能够减轻,关节炎和痛风的症状,这是因为黄瓜当中有硅,这种硅它能够增强关节的,关节结缔组织的健康。

黄瓜的功效包括:第一个,能够消渴解烦,因为黄瓜作为瓜茄类的蔬菜之一,里面含有的水分非常的丰富并且含有天然的清甜味,所以黄瓜具有解渴、清热的作用。第二个,有利尿的功效,如果因为肝功能、肾功能和心功能障碍所造成的体内的水肿,适当的食用黄瓜能够起到利尿、消肿的作用。第三个,有一定的解毒的功效,因为黄瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素B2和维生素C,可以增强肝脏的解毒功能,并且营养价值也非常高。

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