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从过量吃胡萝卜到其他养生滋补食物,看中医浅谈膳食平衡

  • 2020-11-20 16:21:03
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:养生
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从过量吃胡萝卜到其他养生滋补食物,看中医浅谈膳食平衡


保健食品火了很多年,忽悠了整整一代人,现在,消费者越来越理性,滋补从瓶瓶罐罐小药片,转为花叶树皮草根这些传统中药材,还有萝卜青菜大豆这些常吃蔬菜,然而,还是有补出问题的,原因居然是吃多了。

1、吃多了胡萝卜会怎么样?

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答案是有。胡萝卜中含有β-胡萝卜素,可以为身体提供维生素A,帮助抵抗细胞损伤。但是同样含有橙色色素,但如果你吃太多,皮肤可能变成橙色,当你减少时,颜色会褪色。同样,胡萝卜素多了,会导致整体营养失衡。

2、胡萝卜是否只是个例?

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答案是还有很多蔬菜。比如红薯,也和胡萝卜一样。许多水果和蔬菜都富含纤维,如豆类和全谷物,但是过多地增加纤维摄入量会导致气体和腹胀。另外,总体纤维过多也可能阻碍一些营养素的吸收。最好是从含有天然食物的食物中提取纤维,因为用纤维强化的食物可能更容易引起胃部不适。

3、蛋白质行不行?

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答案是同样不行。比如肉类,鸡肉,鱼类和豆腐等瘦肉蛋白质。对于某些人来说,过多的蛋白质会对肾脏和肝脏造成压力,并可能增加骨质疏松症的风险。对于大多数人来说,每天吃三份富含蛋白质的食物,包括酸奶和藜麦等非肉类食品就足够了。

4、膳食补充剂可以吗?

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答案还是有。美国的一份权威消费者报告指出,大多数吃各种全食物的健康人不需要维生素和矿物质补充剂。过度使用也可能导致潜在问题,因此在服用任何类型的营养补充剂之前,请咨询医生。比如蛋白质棒,其实只需吃均衡的膳食就可以很容易地获得适量的蛋白质。

5、正确的营养滋补方法?

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中医认为,天地万物,相互影响,时刻处于平衡状态,因而滋补养生之道,过犹不及,应当顺应自然,根据身体的需要进行适当滋补。

现代科学同样认为,营养应当均衡,比如最好吃各种各样的食物,而不是偏向于某一个或一类,长期如此偏食,营养就会失衡。


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