【春天,给孩子补钙多吃这些菜,比喝牛奶好,便宜又好吸收!】_农夫健康网

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春天,给孩子补钙多吃这些菜,比喝牛奶好,便宜又好吸收!

  • 2020-11-20 16:39:14
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:母婴
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【家常素食小炒】

准备食材:豆腐一小块,芹菜一小把,口蘑三个,红辣椒一根,盐适量,生抽半勺,植物油两勺

1、一块卤水豆腐切成厚片,平底锅中放入少量的植物油将豆腐放入锅中,煎到两面金黄盛出来备用。

2、煎好的豆腐放凉后切成条备用。为什么要放凉呢?热的切容易碎,放凉了就不会碎了。

3、将芹菜切成段,口蘑去蒂后切成片,红辣椒切圈备用。

4、锅中放入两勺植物油,放入芹菜和口蘑大火翻炒两分钟。

5、炒到口蘑变软,放入红辣椒圈继续翻炒。

6、将豆腐条放入锅中,翻炒均匀,沿着锅边淋入2汤勺清水。

7、大火炒到水分即将收干,根据跟口味调入适量的盐,放入小半勺生抽,快速翻炒均匀后即可出锅。

8、芹菜含钠比较高,因此的、放盐的时候要注意少放一点。一道不放肉也非常好吃的下饭菜,就连孩子都爱不释口,喜欢的你也赶紧试试吧。豆腐和芹菜都是高钙,蔬菜,春天孩子长身体,要记得多吃点。

【芋头鲜虾菠菜汤】

准备食材:芋头四个,口蘑三个,鲜虾适量,菠菜一把,盐适量,生抽小半勺,生姜两片,大葱适量,花生油适量

1、将所有的主食材准备好,大个芋头四个,鲜虾适量,口蘑三个,还有一小把菠菜。

2、戴上手套将芋头清洗干净,然后削皮切成片,口蘑也切成片儿备用。

3、鲜虾冲洗干净,然后从第2关节处,用牙签将虾线挑出来,接着去壳取虾仁。放入少许胡椒粉,一点点料酒,将虾仁腌制5分钟备用。

4、锅中放入适量的植物油,放入姜丝和葱白,小火炒的香味。将虾头放入锅中,小火煸炒。

5、放入口蘑片,小火翻炒一分钟。

6、炒到口蘑变软,接着将芋头片放入锅中翻炒均匀,添加适量的清水,放入适量的盐。

7、盖上锅盖,大火烧开后转中火煮10分钟左右,放入菠菜。

8、最后放入腌好的虾仁,放入一点点生抽提鲜,煮到虾仁全部变色即可关火。

9、一道非常鲜美的芋头鲜虾菠菜汤就完成了,春天就是要多喝一些汤汤水水,补水又滋养身体,好吃又可以提高身体免疫力的菜。虾含钙是牛奶的10倍,高钙高蛋白,别错过。

【黄瓜炒木耳】

准备食材:小园黄瓜一根,鸡蛋两个,木耳一把,彩椒半个,盐适量,小半勺,大葱适量,花生油适量

1、将所有主食材准备好:小园黄瓜,鸡蛋,木耳,红辣椒。

2、木耳提前浸泡3小时,洗净后撕成小朵,放入沸水锅中焯一遍水。黄瓜切菱形片,彩椒切片备用。

3、铁锅烧热,放入适量植物油,将打散的鸡蛋液淋入锅中,炒成块盛出来备用。

4、炒鸡蛋的锅中再添少许油,放入小葱段炒出香味。

5、将木耳和黄瓜都放入锅中,大火翻炒半分钟。

6、将炒好的鸡蛋块和彩椒放入锅中,大火翻炒均匀。

7、根据个人口味调入适量盐,放入半勺生抽,快速翻炒均匀后即可出锅。

8、清爽又好吃的一道菜。木耳的钙铁含量都很高,没有什么特殊的味道,和很多食材都能很好的搭配在一起,春天炒菜时不妨放一点。

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