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这菜1块钱买1捆,不放肉更好吃,滑嫩鲜美超下饭营养健康特好吃

  • 2020-10-24 11:06:52
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:健康
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这菜1块钱买1捆,不放肉更好吃,滑嫩鲜美特下饭营养健康特好吃!记得小时候,就听过春天多风,当时觉得奇怪,现在是真明白了。最近几天,早上树叶还是纹丝不动,到了中午就会挂起来老妖风,天空是灰蒙蒙的,走在路上都睁不开眼睛。春天多风气温忽冷忽热,在这样的气候中,我们要在饮食上多吃清淡少吃油腻,家人才会更健康。

绿叶蔬菜是这个季节最常见的,而且价格便宜,1块钱就可以买一捆。最近我家的餐桌上最常见的就是小青菜了,很多人都认为小青菜一定要猪肉炒才好吃,其实不是的,用虾仁炒更好吃。今天下班路上买了一捆小青菜,想着吃肉太油腻,就用虾仁做了一个青菜汤,没想到味道真棒,上桌比鸡肉猪肉都受欢迎,一大碗很快就光盘。

所需食材:小青菜 虾仁 葱姜 油 盐 蚝油 醋

详细做法:第一步起锅烧油,油热放入葱姜爆香。因为小青菜和虾仁都比较清淡,所以油可以稍微多一点。

第二步小青菜去根去掉外面的老叶子,洗净切成三厘米左右段。放入锅中煸炒。

第三步小青菜比较嫩,只要炒至小青菜发蔫,即刻倒入适量清水。

第四步虾仁解冻去虾线,洗净放入锅中。

第五步开锅后,放入适量盐,醋,蚝油调味。只要是做海鲜类的菜式蚝油比味精鸡精的味道要好很多,最好用蚝油。

第六步因为小青菜和虾仁都是比较容易熟透的食材,所以调好味后,在煮一分钟就可以出锅。

清爽鲜嫩不油腻的虾仁炖炒小青菜就做好了,小青菜滑嫩虾仁爽脆汤汁鲜美,每天一顿吃不够。

明儿总结:1小青菜和虾仁都比较清淡,所以油可以稍微多一点。

2做海鲜类的菜式蚝油比味精鸡精的味道要好很多,最好用蚝油。

3小青菜和虾仁都是比较容易熟透的食材,掌握好烹饪的时间。

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实家常美食的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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