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15个饮食好习惯让您健康长寿

  • 2020-04-23 18:10:31
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:健康
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  养成良好的饮食习惯,是身体健康的有利保障。不良的饮食习惯往往是各种疾病的导火索,而健康饮食习惯可以大大降低染病几率,可见,饮食习惯与我们的健康是何等的息息相关。

健康常识——15个饮食好习惯让您健康长寿

  健康饮食好习惯一、合理安排三餐:早吃好,午吃饱,晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐,使人患肥胖的占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午餐同样,因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸,包括酪氨酸,酪氨酸可通过血脑屏障,在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质;另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱,它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中,胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体,在记忆中起主要作用。晚餐以高碳水化合物为佳。

  健康饮食好习惯二、饮食清淡少吃咸:全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。同时,老年人的味觉功能有所减退,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。相比年轻人来说,中老年人更应清淡,建议少放味精、酱油等调料,善用其他调味方法。可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜,例如用香菜、香菇来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁等各种果酸味,也可以变化食物的味道。

  健康饮食好习惯三、饭前先喝点汤:我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤,再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯,究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看,先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大,日久,容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤,就好象运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样,就会减轻对空胃的刺激,对胃的保护有一定好处。

  健康饮食好习惯四、多吃全谷食物:燕麦、小麦、大麦是健康饮食的重要组成部分。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。常吃燕麦片可以降低患肠癌和乳腺癌的几率。小麦和大麦都是不可溶纤维素的极佳食物来源,可防止稀便,有助于大便成形。

  健康饮食好习惯五、避免吃得过饱:避免吃得过饱不仅能减轻胃肠负担,而且由于机体处于半饥饿状态,植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激,从而调动人体本身的调节功能,内循环均衡稳定,使免疫力增强,神经系统兴奋与抑制趋向于平衡,有利于提高人的抗病能力。

  健康饮食好习惯五、细嚼慢咽用餐:细嚼可使食物磨碎成小块,并与唾液充分混合,以便吞咽。同时,嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌,为食物的进一步消化提供了有利条件。

  健康饮食好习惯六、老年人少食多餐:老年人由于咀嚼及吞咽能力都较差,往往一餐吃不了多少东西,而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,不妨采用“少食多餐”法,一天分5~6餐进食,在3次正餐之间准备一些简便的甜点,如将切成小块的水果拌酸奶食用,加餐低脂牛奶、燕麦片、饼干、糕点等。不过,糖尿病患者加餐时,切不可将甜品当作零食。

  健康饮食好习惯七、饭后最忌吸烟:“饭后一根烟,赛过活神仙”对那些抽烟的男士来说这是再好不过的事了,吸烟有害健康,饭后吸烟更容易使烟中的有害物质进入人体。孰不知,饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。

  健康饮食好习惯八、水是生命之源:水是生命之源,对50岁以上人群尤为重要。老年人化学感受能力也在下降,会出现身体缺水却不“口渴”的现象。一旦不能及时补水,可能造成老年人皮肤干燥以及排泄不畅、便秘等现象,对于有心脑血管疾病的老人,因为缺水造成的血液浓稠有可能间接导致心梗、脑梗的发生。所以老人不要等口渴再喝水,要定时定量。清晨空腹先饮水,上午可安排两次饮水,如9点、11点左右各一次,下午也可视情况安排两次饮水,晚上别怕夜尿多而一口不喝,可以喝200毫升左右。运动前、泡澡前、喝酒前都要少量补水,出汗多时,除喝水外还要注意补充点钠钾。

  健康饮食好习惯九、晨起喝一杯水:早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。学者认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。

  健康饮食好习惯十、每天一杯牛奶:脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。每晚睡前一杯热牛奶,可有助安神和睡眠。高考生、加班人群,可睡前一杯。胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

  健康饮食好习惯十一、每天一杯热茶:研究人员通过对4万余名日本男性和女性的调查发现,每天喝5杯或更多绿茶的人,死于心脏病和中风的风险最低。不过,无论选哪种茶都最好直接饮用,或只加入蜂蜜、柠檬。饮茶最好不要过量,50岁之后,每天最好别超过两杯,尤其是晚上。

  健康饮食好习惯十二、多吃深绿色蔬菜:多吃蔬菜对保护心血管很有好处。美国芝加哥拉什大学研究人员在长达6年的饮食调查后发现,每天食用两份以上蔬菜的老年人,头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40%,相当于年轻5岁。咀嚼、消化功能相对较差的老人,平时在主食中可加入蔬菜一起烹调,并尽量挑选质地较软的蔬菜,如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及深绿叶菜的嫩叶等,切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。咀嚼功能正常的老人则没必要。如果老人平常以稀饭或汤面为主食,每次可加入一两种蔬菜一起煮,以确保每天至少吃到500克的蔬菜。

  健康饮食好习惯十三、偶尔吃点苦味:苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类,而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味还能调节神经系统功能,帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品含维生素B,有强大的杀伤癌细胞的能力。


  健康饮食好习惯十四、每周吃一到两次海鱼:海鱼富含欧米伽3脂肪酸,对大脑发育和保护非常重要,有助于一定程度上预防认知障碍症,还对心血管有一定益处。海鱼的含锌量高,且属动物性食物,易被人体吸收利用。其含有的维生素A和D、钙、锰、碘、硒等微量元素也比肉类丰富,更利于老人的营养平衡。建议每周吃一到两次海鱼,每次100克左右。鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼都很好,建议清蒸或清炖,金枪鱼属肉食鱼类,尽量少吃。

  健康饮食好习惯十五、带皮吃土豆和水果:吃苹果削皮,炒土豆剥皮,那你可能会丢掉很多营养。土豆皮中富含多种有益健康的营养素,最好带皮吃。因为大多数果蔬皮和粮食皮中都富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,有助预防便秘,比如苹果皮、葡萄皮和红豆皮等。还有很多果皮含有较强的抗氧化作用,能够抵抗自由基对人体的损伤,如绿豆皮、黑豆皮、花生红衣和茄子皮等。

15个饮食好习惯让您健康长寿

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